Pão Segura Marido (Recheado com Presunto e Queijo)
Maravilhoso! Hoje quero te mostrar como fazer um delicioso pão recheado com presunto e queijo, o famoso pão “segura marido”. Você vai se impressionar com o resultado. Esse é um delicioso pão bem recheado que praticamente é um “lanchão” daqueles que dá água na boca e não é só o “maridão” que vai gostar. Uma opção perfeita para o café da tarde, mas que também pode ser consumido a qualquer hora. Essa receita é super simples e rende 2 pães grandes, veja como fazer passo a passo Receita de
Maravilhoso! Hoje quero te mostrar como fazer um delicioso pão recheado com presunto e queijo, o famoso pão “segura marido”. Você vai se impressionar com o resultado. Esse é um delicioso pão bem recheado que praticamente é um “lanchão” daqueles que dá água na boca e não é só o “maridão” que vai gostar. Uma opção perfeita para o café da tarde, mas que também pode ser consumido a qualquer hora. Essa receita é super simples e rende 2 pães grandes, veja como fazer passo a passo Receita de Pão Segura Marido Ingredientes Massa 1 kg de farinha de trigo
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo, aproximadamente
- 250 ml de leite morno
- 10 g de fermento biológico seco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 250 g de presunto fatiado
- 300 g de queijo muçarela fatiado ou ralado
- 200 g de requeijão cremoso
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 tomate sem sementes picado, opcional
- Orégano a gosto.
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture o leite morno, o fermento biológico seco e o açúcar. Deixe descansar por aproximadamente 5 a 10 minutos
- Acrescente o ovo, o óleo e o sal, misturando bem
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo inicialmente com uma colher
- Quando a massa ficar mais consistente, transfira para uma bancada levemente enfarinhada e comece a sovar
- Sove por aproximadamente 8 a 10 minutos, até obter uma massa lisa, macia e elástica. Acrescente pequenas quantidades de farinha somente se necessário, evitando deixar a massa muito seca
- Coloque a massa em uma tigela levemente untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume
- Separe o presunto e a muçarela em porções suficientes para rechear os dois pães
- Se optar por usar tomate, retire as sementes e pique em pedaços pequenos
- Deixe o requeijão separado para facilitar a montagem
- Evite utilizar ingredientes muito úmidos, pois o excesso de líquido pode deixar a massa encharcada durante o forneamento.
Tempo de preparo: 20 min · Tempo de cozimento: 20 min · Tempo total: 40 min · Rendimento: 10 serving