Pão de Queijo com Polvilho Doce
Bora aprender como fazer uma receita de pão de queijo bem molinho e delicioso? Essa versão com polvilho doce é bem fácil de preparar e fica realmente incrível. Poucas coisas combinam tanto com um café quentinho quanto um pão de queijo caseiro, recém-saído do forno! Com casquinha levemente dourada e interior macio, essa delícia mineira é perfeita para o café da manhã, o lanche da tarde ou para receber a família em casa. Nesta receita, você vai aprender a fazer pão de queijo com polvilho
Bora aprender como fazer uma receita de pão de queijo bem molinho e delicioso? Essa versão com polvilho doce é bem fácil de preparar e fica realmente incrível. Poucas coisas combinam tanto com um café quentinho quanto um pão de queijo caseiro, recém-saído do forno! Com casquinha levemente dourada e interior macio, essa delícia mineira é perfeita para o café da manhã, o lanche da tarde ou para receber a família em casa. Nesta receita, você vai aprender a fazer pão de queijo com polvilho doce, usando ingredientes simples e um preparo descomplicado. O resultado são pãezinhos saborosos, com textura mais
Ingredientes
- 500 g de polvilho doce
- 250 ml de leite integral
- 100 ml de água
- 100 ml de óleo
- 2 ovos
- 250 g de queijo meia-cura ralado
- 1 colher de chá de sal, ajustando conforme o sal do queijo.
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite, a água, o óleo e o sal. Leve ao fogo até começar a ferver
- Coloque o polvilho doce em uma tigela grande e despeje a mistura quente sobre ele, mexendo com uma colher para escaldar o polvilho
- Misture bem e deixe a massa amornar por alguns minutos antes de acrescentar os ovos
- Adicione os ovos, um de cada vez, misturando até incorporar. No começo, a massa pode parecer pegajosa, mas continue mexendo até ficar uniforme
- Acrescente o queijo meia-cura ralado e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea e macia
- Se a massa estiver muito seca, acrescente um pouquinho de leite. Se estiver excessivamente mole, deixe descansar alguns minutos antes de avaliar a consistência
- Unte levemente as mãos com óleo e modele bolinhas de tamanho semelhante
- Distribua os pãezinhos em uma assadeira, deixando espaço entre eles para que cresçam
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25 a 35 minutos, ou até que os pães de queijo estejam crescidos e levemente dourados
- Retire do forno e sirva ainda quentinhos, acompanhados de café, leite ou da bebida de sua preferência.
Tempo de preparo: 20 min · Tempo de cozimento: 30 min · Tempo total: 50 min · Rendimento: 15 serving