Bolo de Fubá com Laranja Simples e Fácil

A receita do bolo de fubá com laranja é bem fácil de fazer e vai te surpreender ao combinar esses dois sabores deliciosos. Uma opção perfeita para seu café da tarde. A combinação do fubá com o suco natural de laranja deixa o bolo levemente cítrico, macio e com um gostinho especial a cada fatia. Fácil de preparar e feito com ingredientes simples, esse bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho, servir em um lanche da tarde ou compartilhar com quem você gosta. A massa fica douradinha, delicada e muito saborosa, com aquele toque de laranja que faz toda a

Ingredientes

• 2 xícaras de fubá mimoso
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de suco natural de laranja
• 1/2 xícara de óleo
• Raspas da casca de 1 laranja
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• Manteiga e fubá para untar e polvilhar a forma.

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma de furo central, de aproximadamente 22 a 24 cm de diâmetro, com manteiga e polvilhe fubá, cobrindo o fundo e as laterais
2. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o suco natural de laranja. Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura homogênea
3. Acrescente o fubá, a farinha de trigo, as raspas de laranja e a pitada de sal. Bata novamente apenas até a massa ficar uniforme, raspando as laterais do liquidificador se necessário
4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula ou colher, sem bater demais
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até o bolo ficar douradinho e um palito espetado no centro sair limpo
6. Retire do forno e deixe o bolo descansar por cerca de 10 a 15 minutos antes de desenformar. Passe uma faca sem ponta pelas laterais, se necessário, e vire cuidadosamente sobre um prato
7. Espere amornar antes de cortar e servir, para que as fatias fiquem bonitas e a massa mantenha sua textura macia.

Tempo de preparo: 10 min · Tempo de cozimento: 30 min · Tempo total: 40 min · Rendimento: 12 serving