Quadro Sabor de Casa, do EPTV1, ensina a preparar pudim de paçoca Reprodução/EPTV Em clima de Copa, o quadro Sabor de Casa, do EPTV 1, que vai ao ar nesta quarta-feira (24), ensina a receita do pudim de paçoca. Inspirada nos sabores do Brasil, a receita é preparada pela administradora de empresas Ana Paula da Silva Santos. Ela explica que o pudim de 1kg serve, em média, de quatro a seis pessoas. Confira o passo a passo abaixo. Pudim de paçoca ?? Ingredientes do pudim 198g de leite condensado 90g de paçoca esfarelada 150g de pasta de amendoim integral 100g de creme de leite 450ml de leite integral 2 ovos ?? Ingredientes do ganache 100g de chocolate meio amargo 100g de creme de leite Decoração 18 g de paçoca esfarelada ? Modo de preparo do pudim Coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador. Bata por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea. Unte uma forma de alumínio de 18 cm de diâmetro com manteiga e açúcar. Despeje a mistura na forma. Cubra a forma com papel alumínio. Leve para assar em banho-maria. Tempo de Forno Fogão (forno convencional): 150°C por 60 minutos. Forno : 130°C por 80 minutos. Após o cozimento em banho-maria, retire a forma do recipiente. Deixe o pudim descansar em temperatura ambiente por 4 horas. Em seguida, leve à geladeira a 5°C por, no mínimo, 12 horas. ? Modo de preparo do ganache Aqueça o chocolate meio amargo no micro-ondas por aproximadamente 1 minuto, ou até derreter completamente. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido. Misture bem com uma colher até obter o ganache liso e brilhante. Finalização e decoração Desenforme o pudim em um prato ou bandeja. Despeje o ganache sobre toda a superfície do pudim. Finalize decorando com a paçoca esfarelada. + Receitas Aprenda a fazer empanada argentina 'Sabor de Casa': aprenda a fazer empanada argentina Aprenda a fazer o gaspacho, prato típico espanhol 'Sabor de Casa': aprenda como fazer gaspacho, uma receita típica da espanha Tudo sobre Campinas e região notícias da região no g1 Campinas

Fonte: https://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/receitas/noticia/2026/06/24/sabor-de-casa-aprenda-a-fazer-pudim-de-pacoca.ghtml

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