O Clube Rural exibido neste domingo (21) apresentou uma deliciosa receita de pudim de paçoca, uma ótima aposta para as comemorações juninas. O prato foi ensinado pela chef de cozinha Gardênia Mesquita, em Teresina. ? Siga o canal do g1 Piauí no WhatsApp Clube Rural ensina receita de Pudim de paçoca Elbert Ribeiro/ TV Clube Ingredientes 1 caixa de creme de leite; 1 caixa de leite condensado; 3 gemas de ovo; 1 ovo inteiro; 200 ml de leite; 3 unidades de paçoca; amendoim; paçoca para decorar; açúcar para o caramelo. Modo de preparo Em um recipiente, misture as gemas até obter uma mistura homogênea. Adicione o creme de leite, o leite condensado e os 200 ml de leite, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes. Em seguida, acrescente a paçoca triturada e misture até ficar uniforme. Passe a mistura por uma peneira para garantir uma textura mais lisa e homogênea. Reserve. Em outra panela, prepare o caramelo levando o açúcar e a água ao fogo até obter uma calda dourada. Despeje o caramelo no fundo de uma forma, espalhando-o de maneira uniforme. Com cuidado, despeje a massa sobre a calda para evitar que se misturem. Leve ao forno preaquecido a 160 °C por aproximadamente 30 minutos. Depois de assado e frio, desenforme, decore com as paçocas e sirva. mais vistos da Rede Clube

Fonte: https://g1.globo.com/pi/piaui/cluberural/noticia/2026/06/21/pudim-de-pacoca-clube-rural.ghtml

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