'Barato da Cozinha': aprenda a fazer sopa minestrone Reprodução/EPTV O quadro "Barato da Cozinha", da EPTV, afiliada da TV Globo, deste sábado (11), traz uma receita clássica da Itália: a sopa minestrone. A sugestão veio da telespectadora Regina Aparecida Stramasso, de Barretos (SP), que comentou que o prato lembra a mãe dela e fazia sucesso na família durante o inverno. A receita serve até seis pessoas e custa aproximadamente R$ 36,89. Quem ensina o passo a passo é a chef de cozinha Vanessa Gilbert, de Ribeirão Preto (SP). ?Clique aqui para seguir o canal do g1 Ribeirão e Franca no WhatsApp Agora no g1 Confira os ingredientes que você vai precisar: ?Sopa Minestrone Feijão preto (250g) - R$ 2,17 Linguiça calabresa (200g) - R$ 5,13 Bacon (100g) - R$ 3,78 Coxão mole (250g) - R$ 12,25 Macarrão ninho (300g) - R$ 2,24 Parmesão ralado (200g) - R$ 9,00 Cebola (1 unidade) - R$ 0,60 Alho (3 dentes) - R$ 0,12 Tomate (1 unidade) - R$ 0,22 Cenoura (1 unidade) - R$ 0,33 Sal a gosto - R$ 0,03 Pimenta-do-reino a gosto - R$ 0,02 Cheiro-verde a gosto - R$ 1,00 ?Total estimado da receita: R$ 36,89 notícias da região no g1 Ribeirão Preto e Franca Tudo sobre Ribeirão Preto, Franca e região

Fonte: https://g1.globo.com/sp/ribeirao-preto-franca/noticia/2026/07/11/barato-da-cozinha-aprenda-a-fazer-sopa-minestrone.ghtml

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