Arroz de carneiro Reprodução / Rede Clube O programa Clube Rural deste domingo (18) ensinou o preparo de um Arroz de Carneiro feito pela cozinheira Raimunda Marques, conhecida como Rai Marques. A receita combina carne de carneiro, arroz, tomate, pimentão, cebola branca, leite de coco e queijo muçarela, resultando em um prato saboroso para almoços em família e ocasiões especiais. ? Siga o canal do g1 Piauí no WhatsApp Ingredientes: 2 kg de carne de carneiro (colchão ou paleta); 500 g de arroz cozido; Tomate; Pimentão; Cebola branca; Sal; Pimenta-do-reino; Páprica picante; Orégano; Folha de louro; 500 ml de leite de coco; 500 g de queijo muçarela; Azeite de oliva. Agora no g1 Modo de preparo O primeiro passo é temperar bem a carne com os ingredientes. Misture tudo com as mãos para que os sabores fiquem incorporados. Reserve parte da cebola e do cheiro verde para a finalização do prato. Em seguida, leve a carne para uma panela com um fio de azeite e alho. Durante o cozimento, adicione água aos poucos, sem exagerar na quantidade. Cozinhe a carne na panela de pressão por pelo menos 20 minutos. Após esse período, verifique se ela está macia. Caso ainda não esteja no ponto ideal, volte com a panela ao fogo por mais alguns minutos. Com a carne cozida e macia, transfira-a para uma panela maior. Acrescente o restante da cebola e um pouco de cheiro-verde. Adicione o arroz cozido aos poucos, junto com o leite de coco, mexendo sempre. Em seguida, acrescente o queijo muçarela. Depois disso, o prato está pronto para ser servido. mais vistos da Rede Clube

Fonte: https://g1.globo.com/pi/piaui/cluberural/noticia/2026/10/18/receita-arroz-de-carneiro.ghtml

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